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Martes, 22 Noviembre 2016 17:34

Ingeniería Industrial

Descripción

Título: Ingeniero Industrial.

Duración: 5 años.

Acreditación CONEAU - RESOLUCIÓN Nº: 958/13


Incumbencia profesional. El título de Ingeniero Industrial habilita para:

  • Realizar estudios de factibilidad, proyectar, dirigir, implementar, operar y evaluar el proceso de producción de bienes industrializados y la administración de los recursos destinados a la producción de dichos bienes.
  • Planificar y organizar plantas industriales y plantas de transformación de recursos naturales en bienes industrializados y servicios.
  • Proyectar las instalaciones necesarias para el desarrollo de procesos productivos destinados a la producción de bienes industrializados y dirigir su ejecución y mantenimiento.
  • Proyectar, implementar y evaluar el proceso destinado a la producción de bienes industrializados.
  • Determinar las especificaciones técnicas y evaluar la factibilidad tecnológica de los dispositivos, aparatos y equipos necesarios para el funcionamiento del proceso destinado a la producción de bienes industrializados.
  • Programar y organizar el movimiento y almacenamiento de materiales para el desarrollo del proceso productivo y de los bienes industrializados resultantes.
  • Participar en el diseño de productos en lo relativo a la determinación de la factibilidad de su elaboración industrial.
  • Determinar las condiciones de instalación y de funcionamiento que aseguren que el conjunto de operaciones necesarias para la producción y distribución de bienes industrializados se realice en condiciones de higiene y seguridad; establecer las especificaciones de equipos, dispositivos y elementos de protección y controlar su utilización.
  • Realizar la planificación, organización, conducción y control de gestión del conjunto de operaciones necesarias para la producción y distribución de bienes industrializados.
  • Determinar la calidad y cantidad de los recursos humanos para la implementación y funcionamiento del conjunto de operaciones necesarias para la producción de bienes industrializados; evaluar su desempeño y establecer los requerimientos de capacitación.
  • Efectuar la programación de los requerimientos financieros para la producción de bienes industrializados.
  • Asesorar en lo relativo al proceso de producción de bienes industrializados y la administración de los recursos destinados a la producción de dichos bienes.
  • Efectuar tasaciones y valuaciones de plantas industriales en lo relativo a: sus instalaciones y equipos, sus productos semielaborados y elaborados y las tecnologías de transformación utilizadas en la producción y distribución de bienes industrializados.
  • Realizar arbitrajes y peritajes referidos a la planificación y organización de plantas industrias, sus instalaciones y equipos, y el proceso de producción, los procedimientos de operación y las condiciones de higiene y seguridad en el trabajo, para la producción y distribución de bienes industrializados.

Contenidos Mínimos

(Res. 0447-CS-2014 )

 PRIMER AÑO
1. Álgebra Lineal y Geometría Analítica
Espacios Métricos, Números complejos. Nociones sobre métodos de demostración. Polinomios de una indeterminada. Sistemas de ecuaciones lineales. Matrices y determinantes. Autovalores y autovectores. Diagonalización. Álgebra vectorial. Rectas y planos. Aplicaciones lineales.Cónicas y cuádricas.

2. Análisis Matemático I
Funcion real de una variable real. Límite. Continuidad. Derivada. Aplicaciones de la Derivada. Estudio de funciones. Integral indefinida. Integral definidad. Aplicaciones de la integral definida. Ecuaciones diferenciales ordinarias. Sucesiones y series númericas. Series de potencias.

3. Sistemas de Representación.
Introducción. Normalización. Elementos de Geometría Descriptiva. Representación gráfica de objetos. Distintas herramientas de Representación.

4. Física I
Magnitudes y cantidades físicas. Mediciones. Unidades. Estática. Cinemática. Dinámica. Trabajo y Energía. Dinámica rotacional. Gravitación. Nociones de Elasticidad. Estática y Dinámica de Fluidos. Oscilaciones. Movimiento Ondulatorio. Temperatura y calor.

5. Química General
Sistemas materiales. Leyes de la química. Teoría atómica-molecular. Estructura atómica. Clasificación periódica. Enlace químico. Estados de agregación de la materia. Disoluciones. Termoquímica. Cinética y equilibrio químico. Equilibrio jónico en soluciones acuosas. Electroquímica. Electrólisis. Celdas galvánicas. Corrosión,

6. Informática
Introducción sobre conceptos informáticos. Terminología informática, Datos e información. Almacenamiento y procesamiento. Estructuras de un sistema de computación. Sistemas de información. Conceptos generales de software de aplicación. Nociones generales de redes e Internet. Frases en la resolución de problemas. Técnicas de descomposición. Algoritmos y diseños. Lenguajes de programación. Conceptos generales de lenguajes de alto nivel de aplicación específica.

SEGUNDO AÑO
7. Análisis Matemático II
Cálculo diferencial e integral en varias variables. Curvas y Superficies, Operadores vectoriales. Teoremas Integrales. Ecuaciones diferenciales ordinarias lineales de primer orden y orden superior.

8. Química para Ingeniería Industrial
Hidrógeno. Oxígeno. Aguas. Halógenos, Azufre, Nitrógeno, Fósforo y derivados. Metales alcalinos y alcalinos térreos. Metales pesados. Carbono: sus compuestos y derivados. Sílice y silicatos. Química del carbono. Petróleo y sus derivados. Polímeros, Elastómeros. Cubiertas protectoras.

9. Probabilidad y Estadística
Organización y presentación de datos. Indicadores descriptivos. Probabilidad. Variable aleatoria. Distribuciones de probabilidad, discretas y continuas. Distribuciones de probabilidad bivariables. Fundamentos de la estimación de parámetros y de las prueba de hipótesis estadísticas. Análisis de regresión simple y correlación. Series Temporales.

10. Estabilidad y Resistencia de Materiales
Sistemas de Fuerzas. Equilibrios de sistemas vinculados. Sistemas reticulados y de alma llena. Acciones que actúan sobre las estructuras. Propiedades de las secciones* Estado de Tensión y deformación. Comportamiento mecánico de los materiales. Solicitación axil. Flexión simple, compuesta y oblicua. Corte Resolución de sistemas hiperestáticos. Empleo de Software. Torsión. Estabilidad de equilibrio. Fatiga de los materiales. Vibraciones. Teoría de rotura.

11. Física II
Electricidad: Electrostática. Campo Eléctrico, Condensadores y dieléctricos. Corriente eléctrica y resistencia. Campo Magnético. Inducción. Electromagnetismo. Óptica geométrica y física.

12. Estadística Experimental
Técnicas de muestreo. Estimación puntual y por intervalos de confianza. Pruebas de hipótesis. Aplicaciones a la teoría de la confiabilidad. Análisis de la varianza para diseños completamente aleatorizados y diseños en bloques. Diseños factoriales. Análisis de regresión múltiple.

13. Termodinámica I
Definiciones. Energía. Conceptos fundamentales. Gases ideales y reales. Primer principio. Entalpia. Calores específicos. Termoquímica. Segundo principio. Exergía. Teorema de Carnot. La función entropía. Diagramas entrópicos. Relaciones de Maxvvell. Procesos simples. Soluciones: ideales, reales, ionicas. Sistemas homogéneos y heterogéneos. Equilibrio termodinámico.

14. Matemática Aplicada
Resolución numérica de: Ecuaciones algebraicas no lineales, Sistemas de ecuaciones algebraicas lineales. Aproximación de funciones. Ecuaciones diferenciales ordinarias de primer orden y de orden superior. Sistemas de ecuaciones diferenciales ordinarias de primer orden. Series de Fourier. Trasformadas de Laplace. Ecuaciones diferenciales a derivadas parciales. Métodos numéricos para la resolución de ecuaciones diferenciales.

TERCER AÑO
15. Electrónica
Circuitos básicos con transistores y diodos. Circuitos integrados. Amplificadores operacionales. Dispositivos optoelectrónicos. Tiristores, Rectificadores controlados. Diagramas de bloques. Lazos de control. Control numérico de máquinas herramientas. Automatización de líneas de producción. Función de variable compleja. Sistemas ortogonales. Programación lógica.

16. Termodinámica II
Ciclos de máquinas térmicas. Análisis termodinámicos de compresores. Motores. Turbinas de gas. Teoría de las turbo máquinas. Turbinas de acción y reacción. Generación de vapor. Ciclos de máquinas a vapor. Calderas. Turbinas de vapor. Ciclo frigorífico. Máquinas frigoríficas. Bombas de calor. Aire húmedo. Acondicionamiento de aire

17. Electrotecnia y Máquinas Eléctricas
Circuitos de corriente alterna: Circuitos Resistivos Puros, Inductivos y Capacitivos. Circuitos Combinados. Potencia y Energía eléctrica. Circuitos monofásicos y Trifásicos. Factor de Potencia. Métodos de Compensación. Circuitos Magnéticos. Maquinas Eléctricas: Transformadores. Máquinas de Corriente Continua y Alterna. Máquinas Sincrónicas y Esincrónicas. Máquinas Especiales. Criterios de Selección. Distribución de Energía su Relación y Aplicación en la Industria. Instalaciones eléctricas: Tipos, Proyectos, Cálculos más importantes. Uso de Tablas. Instalaciones Eléctricas Industriales. Transformadores. Subestaciones Transformadoras. Iluminación. Protecciones.

18. Teoría General de Sistemas
Introducción a la Teoría General de Sistemas. Aspectos fundamentales. Diferentes Escuelas. Definición de sistemas. Rasgos característicos. Definiciones básicas. Modelos de Sistemas. Clasificaciones más usuales de sistemas. Clasificación de sistemas según su comportamiento. Sistemas discretos. Sistemas controlados. Paradigmas de los sistemas controlados. Tipos de problemas. Análisis de sistemas. Síntesis de sistemas. Investigación de Sistemas o problemas de Caja Negra. Métodos generales para la resolución de problemas de sistemas. Ingeniería de sistemas: Métodos para el diseño de sistemas de Ingeniería Industrial

19. Microeconornía
Introducción a la teoría económica. Teoría económica de la empresa. Teoría del precio. Modelos de análisis marginal de la empresa. La empresa en el mercado. Teoría de mercado. Teoria de la demanda. Teoria de la producción. Teoría del costo. Teoría de la oferta. Modelos de inversión. Sistemas de información económica de la organización. Estados contables. Análisis e interpretación de estados contables. Registración de operaciones contables. Proceso contable general. Principios generales de contabilidad.

20. Mecanismos y Tecnología Mecánica
Introducción a los mecanismos de máquinas. Elementos de unión. Transmisiones por fricción. Ejes y Árboles. Elementos de apoyo: cojinetes y rodamientos. Acoplamientos. Órganos de retención y amortiguación de energía. Transmisión por engranajes. Mecanismos de levas. Introducción al diseño de mecanismos. Herramientas y accesorios. Mediciones. Tolerancias. Conformación de metales con y sin arranque de viruta. Máquinas herramientas para metales y madera. Máquinas con transmisiones mecánicas e hidráulicas. Abrasivos. Electroerosión.

21. Fundamentos de las Operaciones Industriales
Características de los fluidos. Estática, cinemática, dinámica de fluidos. Flujos viscosos incompresibles. Flujos compresibles. Reología. Transferencia de calor. Conducción, convección y radiación. Cálculo de coeficientes de transferencia. Dimensionamiento de equipos de transferencia de calor. Transferencia de masa y sus mecanismos. Cálculo de coeficientes individuales y globales de transferencia de masa. Dimensionamiento de equipos de transferencia de masa.

22. Organización Industrial I
Industrias: definición y clasificación. Áreas de una empresa. Técnicas modernas de programación y control de la producción. Distribución en planta. Movimiento y almacenaje de materiales. Compras y abastecimiento. Estudio del trabajo. Métodos y tiempos. Ingeniería de planta. Remuneración de la mano de obra. Depreciación y obsolescencia.

23. Macroeconomía
Concepto de economía. Escasez. Macroeconomía. Teoría del crecimiento. Factores de la producción. Mercados. El Estado en la economía. Keynes. Economías abierta y cerrada. Composición y distribución de la renta nacional. Dinero y precios. Oferta y demanda macroeconómicas. Teorías de la inflación. Fluctuaciones de la actividad económica. Globalización de la economia. Economías regionales. Indicadores económicos. Sectores económicos. Matriz insumo producto.

CUARTO AÑO
24. Organización Industrial II
Escuelas de administración. Organización estructural de la empresa. Funciones: principios y técnicas de dirección. Planeamiento comercial. Marketing y Ventas. Investigación de mercado. Administración del personal. Localización industrial. Concepto y objetivos del análisis económico-financiera Funciones de la administración financiera. Información de la empresa

25. Costos Industriales
Costos de producción. Contabilidad de costos. Sistema de costos. Costo de materiales y mano de obra. Gastos de fabricación. Administración de activos. Criterios de evaluación. Gastos de fabricación departamentales. Distribución por actividad. Costeo directo. Costo por proceso. Costos por operaciones. Costos Standard, variaciones. Costos de residuos y subproductos. Costos de producción conjunta. Gastos generales. Métodos de control. Información para toma de decisiones.

26. Operaciones Industriales
Aspectos básicos para el dimensionamiento y diseño de equipos. Acondicionamiento y transporte de fluidos, redes de cañerías. Acondicionamiento y transporte de sólidos. Procesos de separación. Operaciones con transferencia de calor. Operaciones con transferencia de materia. Operaciones con transferencia simultánea de calor y materia. Descripción y uso de máquinas y equipos para las operaciones y procesos estudiados.

27. Construcciones Industriales
Clasificación y tipología de edificios industriales. Reglamentaciones. Resistencia al viento. Construcciones sísmicas. Elementos integrantes de un edificio industrial. Elementos de cierre. Sistemas constructivos. Sistemas estructurales: criterios de cálculo y de construcción. Construcciones de hormigón; cálculo de elementos. Construcciones metálicas cálculo de elementos. Instalaciones en edificios. Fundaciones de máquinas. Dimensionamiento de bases de máquinas sometidas a cargas dinámicas.

28. Investigación Operativa
Modelo de decisión. La Metodología y Aplicaciones de la 10, Programación Lineal (PL). Definición e Interpretación económica del problema dual. Análisis de sensibilidad y paramétrico. Modelos de transporte, asignación y transbordo. Planeación, Programación y Control de proyectos con PERT-CPM. Consideraciones de recursos, probabilidad y costo. Programación Dinámica (PD) determinística y estocástica. Modelos de Inventados deterministas y probabilísticos. Modelos de Fallas y Reemplazos. Teoría y Aplicaciones de Lineas de Espera. Utilización de cadenas de Markov. Heurísticas. Aplicaciones empresariales e industriales y utilización de software en todos los temas.

29. Formulación y Evaluación de Proyectos
Planes de desarrollo, programas y proyectos. Proceso de formulación, evaluación y presentación de cada etapa del proyecto. Mercado. Tamaño. Localización. Tecnología. Recursos humanos. Principios de cálculo y análisis financiero. Financiamiento del proyecto. Flujo de fondos. Técnicas de evaluación. Análisis de riesgo. Análisis de sensibilidad. La evaluación ex-post del proyecto. Etapas: ideas, perfil, prefactibilidad y factibilidad. La organización. Estudios legales (Mercado). Las inversiones del proyecto. Costos relevantes.

30. Ingeniería de Planta
Combustibles: líquidos, sólidos y gaseosos. Gas natural. Tratamiento de aguas. Generación de vapor. Instalaciones de vapor. Aire comprimido. Instalaciones de aire comprimido, partes fundamentales. Refrigeración y acondicionamiento industrial. Cámaras frigoríficas. Mantenimiento industrial. Tipos de mantenimiento. Gestión de mantenimiento, Generación de energía. Métodos convencionales y no convencionales. Instalaciones contra incendios.

31. Materiales Industriales
Estructura de los metales y sus propiedades. Corrosión de los metales. Propiedades mecánicas de los metales. Metalografía e interpretación. Fundiciones. Aceros y Aceros especiales. Metales no ferrosos y sus aleaciones. Materiales cerámicos tradicionales y técnicos. Polímeros. Materiales compuestos.

32. Instrumentación y Control Automático
Sistemas de control. Función de transferencia. Diagramas de flujo de señales. Diagrama de estado. Modelos matemáticos de sistemas de control. Análisis temporal. Análisis frecuencial. Diseño de sistemas controlados. Mediciones de temperatura. Mediciones de presión. Mediciones de caudal y otras. Controladores. Válvulas de control. Información de control gerencial.

QUINTO AÑO
33. Gestión Ambiental
Ecología y ecosistemas. Química y toxicología ambiental. Contaminación de los recursos naturales. Efluentes gaseosos, líquidos y sólidos: Su tratamiento. Residuos peligrosos y patológicos. Legislación y normas. Impacto ambiental producido por la actividad industrial. Su evaluación y soluciones. Análisis desde las operaciones y procesos, análisis desde balances de materia y energía.

34. Industrias
Diagramas de flujos. Distintos tipos. Herramientas para el análisis de procesos industriales. Distintos tipos de industrias clasificadas en función de la materia prima empleada. Características e importancia relativa. Ejemplos típicos. Descripción y análisis de los diagramas de flujos de obtención representativos de los distintos tipos de industrias: industria extractiva a partir de recursos no renovables (minerales, petróleo y gas), industria extractiva a partir de recursos renovables (madera, alimentos), industria manufacturera a partir de materias primas inorgánicas (industria química pesada, fertilizantes) y orgánica (petroquímica, farmacéutica). Características particulares de estas industrias respecto a materias primas, equipos de procesamiento y su encadenamiento, insumos industriales, mano de obra. residuos. Actividad práctica. Análisis técnico económico de un proceso de obtención implementado a nivel piloto. Influencia de los parámetros y variables operativas sobre los costos de producción.

35. Derecho para Ingenieros
Definición de Ley, decreto, resolución, disposición, ordenanza. Códigos civil, penal y comercial: vinculación con el ejercicio profesional. Procedimientos. Obras públicas y privadas. Derechos reales, el dominio y el condominio. Obligaciones. Contratos. Locación de obra y de servicio. Concesiones. Licitaciones, públicas, privadas, nacionales e internacionales. Marcas y patentes. Licencias. Ética y responsabilidad profesional. Legislación regulatoria del ejercicio profesional. Sociedades comerciales. Concursos y quiebras. Legislación laboral. Peritajes. Know-How. Consejos y Colegios profesionales.

36. Gestión Estratégica
Diagnóstico, formulación y evaluación estratégica. Análisis y resolución de problemas. Métodos y herramientas. Teoría de la decisión. Decisión multicriterio. Capacidades dinámicas y estrategias: formas heurísticas de aproximación. Gestión estratégica e innovación de producto de procesos y organizacionales. Tableros y sistemas de control estratégico.

37. Gestión de la Calidad
Gestión de calidad en la empresa. Aseguramiento de la calidad (ISO 9000 y otras) Inspección y control de calidad en el proceso productivo. Control estadístico de proceso. Normas nacionales e internacionales para el control de calidad.

38. Relaciones Humanas
Características de la realidad contemporánea. Las personas. Los grupos humanos. Departamento de personal. Selección de personal. Relaciones industriales. Desarrollo organizacional. Las comunicaciones en la empresa. Técnicas de integración del personal: motivación, participación, capacitación, información. actividades sociales. Técnicas de negociación.

39. Higiene y Seguridad Industrial
Objetivos. Legislación. Ergonomía. Accidentes y enfermedades de trabajo. Medicina del trabajo. Contaminación del microclima laboral. Carga térmica. Ventilación industrial. Radiaciones. Iluminación. Uso de colores. Colores de seguridad. Ruidos y vibraciones. Riesgo eléctrico. Protección contra incendios. Riesgo mecánico. Riesgo químico. Resguardos en máquinas. Manipulación de materiales. Equipos de protección personal. Riesgos en las actividades mineras y comerciales. Actividades regionales.

Plan de Estudio

PRIMER AÑO
Cód. Cuat. Asignatura Carga Horaria Correlativas
Semanal Total
1 I Algebra Lineal y Geometría Analítica 10 150 Sin Correlativas
2 I Análisis Matemático I 10 150 Sin Correlativas
3 I Sistemas de Representación 5 75 Sin Correlativas
4 II Física I 10 150 1, 2
5 II Química General 7 105 2
6 II Informática 5 75 1
SEGUNDO AÑO
7 I Análisis Matemático II 8 120 4
8 I Química para Ingeniería Industrial 8 120 1, 5
9 I Probabilidad y Estadística 4 60 1, 2
10 I Estabilidad y Resistencia de Materiales 7 105 3, 4
11 II Física II 8 120 4, 7
12 II Estadística Experimental 6 90 9
13 II Termodinámica I 6 90 4, 7, 8
14 II Matemática Aplicada 7 105 6, 7
TERCER AÑO
15 I Electrónica 4 60 11
16 I Termodinamica II 5 75 13
17 I Electrotecnia y Máquinas Eléctricas 6 90 11
18 I Teoria General de Sistemas 5 75 Ingeniería y Sociedad y 9
19 I Microeconomía 6 60 12
20 II Mecanismos y Tecnología Mecánica 7 105 10, 17
21 II Fundamentos de las Operaciones Industriales 6 90 13, 14 e Inglés I
22 II Organización Industrial I 6 90 18, 19
23 II Macroeconomía 6 90 12
CUARTO AÑO
24 I Organización Industrial II 5 75 22, 23
25 I Costos Industriales 6 90 21, 22
26 I Operaciones Industriales 6 90 16, 21 e Inglés II
27 I Construcciones Industriales 4 60 20
28 I Investigación Operativa 6 90 12, 22
29 II Formulación y Evaluación de Proyectos 5 75 24, 25, 26, 27, 28
30 II Ingenieria de Planta 6 90 20, 26
31 II Materiales Industriales 6 90 20, 21
32 II Instrumentación y Control Automático 5 75 15, 17, 26
QUINTO AÑO
33 I Gestión Ambiental 4 60 24, 30
34 I Industrias 8 120 26
35 I Derecho para Ingenieros 4 60 24
36 I Gestión Estratégica 5 75 24, 28
37 II Gestión de la Calidad 5 75 29, 30, 34
38 II Relaciones Humanas 4 60 29
39 II Higiene y Seguridad Industrial 4 60 33

 

REQUISITOS CURRICULARES
Año Cuat. Asignatura Carga Horaria Correlativas
Semanal Total
    Inglés I     4
    Inglés II     Inglés I
5 I Seminarios Electivos     Hasta 3º año aprobado
1 II Ingeniería y Sociedad 2 30 1, 2
    Práctica Profesional Supervisada   200 Tercer Año y cinco asignaturas de Cuarto Año aprobadas
4 II Proyecto - a) Inscripción e Iniciación  

200

Hasta 3º Año aprobado y Materia 29 (*)
5 I y II Proyecto - b) Para exposición y defensa del trabajo   Tener aprobadas todas las materias y Requisitos Curriculares del Plan

(*) de cursado simultáneo-/ Seminarios Electivos: a partir de cuarto año hasta totalizar 105 horas

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Folleto

Desde el siguiente enlace podrás descargar el folleto de la Carrera de Ingeniería Industrial: FOLLETO

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